咖啡机哪些部位最容易结垢？有什么特殊有效的方法？
任何热水流经的地方都是高危区：
· 锅炉内壁和加热元件：水垢积累的核心区域。
· 细小的内部水路管道：极易被水垢堵塞，这是最危险的故障之一。
· 冲煮头及分流网：同时遭受水垢和咖啡油垢的双重攻击。
· 蒸汽棒内部和喷嘴：高温蒸汽导致水分蒸发，浓缩的矿物质会堵塞蒸汽孔。
· 阀门和传感器：精密的水流控制阀和温度探头被水垢覆盖会导致控制失灵。
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二、专业解决办法
在洗碗机进水端安装电磁水波处理器，采用物理除垢的办法，无需停机，长效，持续，有效除垢。
电磁除垢方式方法
在商用洗碗机进水管道处安装电磁除垢器，设备通电后产生高频交变电磁场。水流经电磁场时，水分子与钙镁离子的结合状态被改变，破坏水垢结晶结构，使离子难以凝聚成垢，同时疏松已形成的老垢，随水流排出。
优点
1. 物理作用无化学残留，契合食品行业安全要求；
2. 不腐蚀内胆、加热管等部件，延长设备寿命；
3. 无需停机人工清洁，节省除垢剂成本与人工成本；
4. 持续作用，可预防新垢生成。
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